Государственная санитарно-эпидемиологическая экспертиза различных видов деятельности, технологий, продукции, сырья, нормативных документов и др. проводится уполномоченными институтами Министерства здравоохранения Украины, Государственной службы Украины по вопросам труда, соответствующим органом государственного управления делами согласно Закону Украины "Об обеспечении санитарного и эпидемического благополучия населения" и регистрируются санитарно-эпидемиологические заключения Государственной службой Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты прав потребителей (ДЕРЖПРОДСПОЖИВСЛУЖБА).
Результаты государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы подтверждают, что продукция соответствует требованиям действующего санитарного законодательства Украины и, при условии соответствия требованиям Заключения государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы, могут использоваться в заявленной области - объект экспертизы отвечает установленным медицинским критериям безопасности.